Europe et Un

PAC: le grand défi de la gestion des ressources agricoles

Posté par Philippe Baron - 23 juil 2008 à 01:44

Enfin, l’Union Européenne a mis un terme aux 10% de jachère obligatoire. Pour le simple citoyen qui voit le prix des denrées alimentaires sans cesse augmenter, c’est un soulagement, car cela signifie augmentation des capacités de production et donc baisse des prix. Il était temps. Ce n’est qu’un symbole, mais important à plus d’un titre. Premièrement la plupart des économies nationales de l’Union subissent un regain d’inflation, qui justifie en grande partie la politique d’Euro fort menée par la Banque Centrale Européenne. Deuxiémement, c’était un signal fort envoyé aux Eurosceptiques qui accusent la technocratie Bruxelloise de tous les maux, et notamment cette lourdeur qui freine toute réactivité des producteurs face aux exigences du marché.

Pour autant, la bataille n’est pas terminée, car c’est maintenant aux quotas qu’il convient de s’attaquer. Non pas les quotas de pêche, fixés davantage dans un souci de préservation des espèces, et qu’il n’est pas souhaitable de remettre en question, mais les quotas laitiers notamment qui brident notre agriculture, empêchent les producteurs de lait d’écouler davantage de leur liquide, qui s’avère de plus en plus précieux dans un monde où désormais les pays émergents prétendent eux aussi à une consommation occidentalisée, c’est-à-dire un approvisionnement par les circuits de distribution modernes: supermarchés, voire hypermarchés, comme c’est le cas pour l’enseigne Carrefour, solidement représentée en Chine.

Pour autant, la guerre des prix ne doit pas devenir une obsession, ou l’on risque de retomber dans les travers de l’agriculture intensive, qui avait été mise de côté pendant des années au profit d’une recherche de qualité optimale. En effet, beaucoup de producteurs se sachant limités quantitativement se sont préoccupés d’élaborer des produits de qualité, créant une tendance lourde dans le comportement des consommateurs: la recherche d’authenticité, et donc de goût, ainsi que le « bio », véritable achèvement de cette doctrine de la qualité ultime, l’aliment-médicament, ou du moins sans effet néfaste sur la santé.

Non, bien sûr, l’Europe ne devrait pas céder aux pressions du lobby pro-OGM, mais est-ce que la recherche de production de masse ne va pas relancer de vieux reflexes toujours bien ancrés dans les gènes de l’industrie agro-alimentaire? En ces périodes difficles pour les consommateurs, la tentation est en effet grande de voir un peu de poudre de perlimpimpin resurgir à nouveau et provoquer des scandales alimentaires d’un autre temps?

Pas encore de Commentaires »

Flux RSS des commentaires de cet article. Rétrolien URI

Laisser un commentaire

Vous devez être connectés pour poster un commentaire.

Recherche